Новости
.jpg)
Кипр
_снимок_из_космоса_001.jpg)
Кипр, самый восточный из средиземноморских островов Европы, лежит на перекрестке между Востоком и Западом. Кипр привлекателен круглый год. Рядом с нетронутыми ландшафтами, тихими деревушками, в которых время как бы остановилось, и великолепными культурными памятниками острова туристы обнаружат новейшую инфраструктуру, современные города и гостиницы высокого класса.
Для туристов на Кипре окрываются большие возможности разнообразного отдыха. Для любителей познавательных туров можно предложить круизы в Египет и Израиль, обзорные экскурсии по острову, поездки в монастыри и осмотр памятников античной культуры. Гурманы найдут множество ресторанчиков и таверн с национальной кухней и напитками, а также смогут поучаствовать в дегустации вина и закупить свежайшие фрукты на рынке. Для туристов с детьми будет интересно посетить Аквапарк и Дельфинарий. На Кипре можно заняться верховой ездой, съездить в сафари-туры и миникруизы, можно облететь остров на микролете. Очень популярны занятия яхтингом, дайвингом, рыбалка и ловля осьминогов.
По вечерам для туристов организуется масса развлекательных программ.
А праздники и фестивали, которые проводятся на Кипре в любое время года, будут интересны всем гостям острова.
С 1975 года правительство проводит политику поощрения офшорного бизнеса, а также всемерного развития туризма.
Законодательство острова основано на английской системе права.Очень низкий уровень преступности - 1/6 от среднеевропейского уровня.
География
Остров Кипр расположен между 34-35 градусами северной широты и 32-34 градусами восточной долготы в северо-восточной части Средиземноморского бассейна на расстоянии 380 км. от Египта, 105 км. от Сирии, 800 км. от материковой Греции. Этот третий по величине остров Средиземного моря имеет площадь 9 251 кв.км. Его максимальная длина 240 км. с востока на запад и максимальная ширина 100 км. с севера на юг. Ближайшие греческие острова - Родос и Карпасос расположены на 380 км. западнее. Прибрежная линия острова изрезана и скалиста на севере, с длинными песчаными побережьями на юге. На юго-западе расположен обширный горный массив Троодос, покрытый сосной, карликовым дубом, кипарисом и кедром, с вершиной Олимпом, высотой 1952 м. над уровнем моря. Общая площадь лесов составляет 18,74% от общей территории Кипра. На Кипре имеются 2 соленых озера, одно из которых используется для добычи соли.
Деньги
Денежная единица – евро, принимаются на всей территории страны. В крупных торговых центрах, гостиницах и ресторанах принимаются кредитные карты крупнейших международных платежных систем. Банки работают с 08.30 до 12.30 ежедневно, кроме субботы и воскресенья. Некоторые банки туристической зоне открыты и во второй половине дня.
Климат
Имеет один из самых здоровых в мире климатов - интенсивный средиземноморский. Кипр зарегистрирован как самый солнечный остров Средиземного моря (до 340 солнечных дней в году) с самой теплой морской водой, изменяющейся от 16 градусов в январе до 32 градусов в августе. Сухое жаркое лето с середины мая до середины сентября и переменчивая зима с ноября до середины марта. Летом остров находится в большей степени под влиянием слоя низкого давления, идущего от большого континентального спада давления, имеющего центр над юго-западной Азией. Это время высоких температур и почти безоблачного неба.Самое "прохладное" место на острове - западное побережье в районе Пафоса, где летом температура на 3-4 градуса ниже, чем в Ларнаке и Лимассоле. Среднее количество осадков с января по февраль - около 60% годового количества осадков на острове. Снег выпадает почти каждую зиму на высоте свыше 1000 м. обычно, начиная с первой недели декабря до середины апреля. Хотя снежный покров непродолжителен, в самые холодные месяцы он может достигать значительной глубины в течение нескольких недель, особенно на снежных склонах Троодаса, что, кстати, привлекает на остров любителей горнолыжного спорта со всего мира.
Относительная влажность воздуха в среднем 60-80% зимой и 40-60% - летом. Ветры, обычно, слабые до умеренных и различные по направлению.
Покупки
Предметы народных промыслов (лефкарийское кружево и вышивка, керамика, изделия из серебра, чеканка по меди и серебру, изделия из тростника),
Кипрское вино "Коммандария", пиво КЕО.Также недорого можно купить хорошего качества кожу, меха, ювелирные изделия, обувь.
Кухня
Греческое влияние на национальную кухню наиболее сильно.Везде на Кипре можно найти таверны, предлагающие национальные блюда кипрской кухни. Вот некоторые из них.
Мезе - набор закусок и различных блюд, включающих соусы, овощные блюда, мясо или рыбу. Такой набор состоит из 20-30 наименованй.
Тахини - сметанообразная паста из кунжутных семян и лимона.
Талаттури - холодный йогурт с мелконарезанными огурцами и мятой, с добавлением чеснока.
Тарамасалата - рыбная икра, взбитая с петрушкой, лимонным соком и мелконарезанным луком.
Хумус - арабская закуска, сочетающая вкус гороха, кунжутной пасты, оливкового масла и петрушки.
Луканика - кипрские колбаски с добавлением кориандровых семян.
Шефталя - мясные тефтели с пряностями, приготовленные на гриле.
Долмадес - мясной фарш с рисом, завернутый в виноградные листья.
Барбуни - красная форель.
Октаподи - осьминог.
Лунза - копченая свиная вырезка, маринованная в красном вине с кориандровыми семенами.
Халлуми - козий сыр с нежным запахом мяты, запеченный на гриле.
Колокасия - сладкий картофель.
Муссака - баклажаны с фаршем, запеченные в креме бешамель.
Кефтэдес - мясные крокеты, приправленные специями.
Сувлакя - шашлык из свинины.
Афелия - свинина в вине с кориандровыми семенами.
Стифадо - говядина, приготовленная в винном уксусе, с большим количеством лука и специями.
Клефтико - кусочки молодого барашка с лавровым листом и душицей, запеченные в глинобитных печах.
Фильфар - ликер с ароматом апельсина.
Коммандария - сладкое крепленое десертное вино, известное со времен средневековья.
Шерри - известно с античных времен.
Аперитивы "Узо" и "Раки" - с крепким анисовым запахом.
Судзукос - миндальные зерна в виноградной патоке.
Коктейль "Бренди сауэр" - равные части кипрского бренди и свежего лимонного сока с несколькими каплями ангастуры с добавлением льда или содовой воды.